皆さんご存知ですか？

お年寄りは「しその実こき」と言うそうです。

慣れた手つきで手際よく作業は行われ「いつ食べられる？」「昔、母ちゃんが良くやってた」と、とても楽しそうな表情で会話が弾みました。

作業が終わる頃にはフロア中が紫蘇の香りに包まれました。

「残った葉はジュースになるんだよ」と利用者様が教えて下さいました。

紫蘇の実漬けは翌日の朝食に召し上がってもらう予定。

また、皆さんの笑顔が見られますように。