ひまわりを収穫しました。太陽をいっぱい浴びて、みんなの顔よりも大きな花がたくさん咲きました。もちの木作業所では、このひまわりの種を収穫して、ひまわり油をつくっています。
太陽を向いていたひまわりの顔が下を向くと、種が熟した合図です。早く収穫しないと、お腹を空かせた鳥たちに食べられてしまいます。みんなで鎌を持ち、力を合わせて急いで収穫しました。
収穫した種を天日干しし、とうみでゴミを取り除くなどの工程を、すべて手作業で行っています。そして最後の搾油と瓶詰めだけは、外部の搾油工場にお願いしています。
ひまわり油2015の解禁は、年明け早々の予定です。ご期待ください!